RESEP SUSHI RUMAHAN, PAYO DICUBO

Sriwijaya Radio, Palembang - MCBC, berikut ini 5 resep nak buat sushi ala rumahan, tapi raso restoran. Simak yoo :))

Salmon Nigiri

‘Nigiri’ adalah terms untuk menjelaskan jenis sushi yang dimakan dengan mentah. Agar rasanya tetap terjaga pastikan kamu memilih ikan yang segar sebagai bahan dasarnya. Salmon nigiri, yang terkenal dengan rasa chewy dari ikan salmonnya layak dicoba.

Bahan yang kamu butuhkan:

• Nasi khusus sushi (bisa dibeli di supermarket besar)
• Salmon segar
• Wasabi

Cara membuatnya:

• Potong salmon secara horizontal dengan pisau tajam
• Bentuk nasi ke dalam kepal-kepal kecil
• Letakkan potongan salmon di atas nasi
• Taruh sedikit wasabi di atas potongan salmon
• Voila! Jadi deh salmon nigirinya. Bisa dinikmati dengan soy souce

Gabungan rasa dari daging kepiting, potongan alpukat, timun, dan nori memang jawara. Wajar saja kalau California Roll jadi salah satu sushibest seller di seluruh dunia. Tapi kalau terus-terusan beli, bangkrut dong ya? Yuk, kita bikin sendiri saja.

 California Roll

Bahan yang kamu butuhkan:

• Nasi khusus sushi
• Daging kepiting olahan (biasanya dijual dalam bentuk seperti sosis)
• Alpukat, potong kecil
• Mentimun, potong panjang
• Nori
• Wijen

 Cara membuatnya:

• Persiapkan sushi matt mu dengan urutan sushi matt – plastik – nori
• Letakkan nasi di atas nori
• Isi nasi dan nori dengan filling. Pastikan letakkan filling secara merata di bagian tengah
• Gulung menggunakan sushi matt
• Taburi gulungan nasi dengan wijen
• Menggunakan pisau yang tajam, potong menjadi lingkaran dengan ketebalan 1 cm

Spicy Tuna Sushi

Bahan yang kamu butuhkan:

• Nasi khusus sushi
• Ikan tuna kualitas sashimi (tapi tuna kalengan juga boleh)
•  Green onion (bisa ditemukan di supermarket besar)
• Nori
• Wijen
• Mayonaise pedas

 Cara membuatnya:

• Campur tuna dengan green onion yang sudah dipotong dadu
• Persiapkan sushi matt mu dengan urutan sushi matt – plastik – nori
• Letakkan nasi di atas nori
• Isi nasi dan nori dengan filling. Pastikan letakkan filling secara merata di bagian tengah
• Gulung menggunakan sushi matt
• Taburi gulungan nasi dengan wijen
• Potong gulungan menggunakan sushi yang tajam
• Tambahkan mayonaise pedas sebagai dressing

Sushi Maki isi timun dan tuna

Maki sushi merupakan salah satu jenis sushi yang termudah untuk dibuat. Bahan yang kamu butuhkan pun cukup simpel. Tinggal isi dengan nasi, kasih filling, gulung — jadi deh!

Bahan yang kamu butuhkan:

• Nasi khusus sushi
• Tuna kualitas sashimi, potong tipis panjang
• Mentimun, potong tipis panjang
• Nori
• Wasabi

Cara membuatnya:

• Setelah nasi siap digulung, letakkan tuna-mentimun-dan sedikit wasabi di atas nasi yang sudah siap
• Gulung nasi dengan sushi matt
• Potong menggunakan pisau tajam
• Nikmati bersama soy sauce

Sushi isi sayuran

Bahan yang kamu butuhkan:

• Mentimun, potong dadu
• Wortel, potong dadu (kalau kurang suka wortel mentah bisa dimasak setengah matang)
• Paprika kuning potong dadu
• Alpukat, potong panjang

Cara membuatnya:

• Letakkan nasi di atas sushi matt dengan urutan matt – plastik – nori – nasi
• Letakkan filling secara merata di bagian tengah nasi
• Gulung ketat menggunakan sushi matt
• Voila! Jadi deh, bisa dipotong.

Payoo buat sushi kegemaranmu!!!

Dari berbagai sumber