Pepes Oncom
BAHAN
300 g Oncom
2 btg Daun kemangi
2 bh Cabai merah
2 btg Serai
2 btr Telur
1 sdt Garam
1 sdm Gula pasir
1 sdt AJI-NO-MOTO®
100 ml Minyak
6 lbr Daun pisang
CARA MASAK
Iris serong cabai merah dan
serai. Potong dadu oncom.
Tumis oncom, serai, cabai merah,
dan daun kemangi hingga harum, angkat, dan tiriskan.
Campur tumisan, garam, gula, dan
AJI-NO-MOTO®, aduk rata, dinginkan. Masukkan telur, aduk rata kembali.
Bungkus adonan pepes dengan daun
pisang dan sematkan dengan tusuk gigi. Kukus hingga matang, angkat, dan
sajikan.
Tidak ada komentar
Posting Komentar