Bubur Sumsum, si Lembut Legit Sumber Energi Pagi Hari
SRIWIJAYA RADIO - Bubur sumsum, bubur tepung beras yang
gurih,enak dimakan dengan sirop gula merah yang legit. Bubur yang lembut ini
bisa jadi menu sarapan. Mengenyangkan dan dapat jadi sumber energi.
Bubur sumsum adalah salah satu hidangan
trasional dari Jawa. Terbuat dari tepung beras, santan dan daun pandan.
Teksturnya yang lembut terasa gurih karena santan. Biasanya disajikan dengan
gula merah cair yang manis. Meskipun tampil sederhana namun hidangan ini banyak
manfaatnya.
Tepung beras yang jadi bahan utamanya
mengandung banyak nutrisi. Seperti mineral, vitamin dan serat yang bermanfaat
untuk menjaga kesehatan usus juga sistem pencernaan. Karena mengandung
karbohidrat, tepung beras juga bisa jadi pengganti nasi.
Sedangkan santannya yang mengandung
lemak jenuh, ternyata dapat membantu meningkatkan energi. Juga dapat
meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena bersifat sebagai antibakteri juga
antivirus. Santan kelapa ini juga dapat menyembuhkan radang tenggorokan.
Sirop gula merahnya juga dapat
meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena mengandung sejumlah vutamin seperti
thiamin, niacin, riboflafin, vitamin C, asam folat juga mineral. Jika berencana
menyantap bubur sumsum pagi ini dan tak mau repot membuatnya, beli saja di
pasar tradisional atau toko kue.
Tidak ada komentar
Posting Komentar